Budget Participatif Métropolitain 2021-2022

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Présentation du projet

Nous proposons une approche sensorielle du végétal. Nous souhaitons multiplier les occasions pour les citadins de se reconnecter à leurs sensations et émotions. Les plantes comestibles et/ou utilitaires des jardin-forêts représentent un outil puissant pour y parvenir. Nous proposons des jardin-forêts multisensoriels conçus sur la base des meilleures pratiques de Terres d’Osmose et du Conservatoire du goût.

Le jardin-forêt multi-sensoriel est un espace résilient face aux changements climatiques grâce à la diversité des espèces végétales. Sa résilience se fait grâce aussi grâce à la biomasse qu’il produit par lui-même. La matière organique par les feuilles qui tombent ou les annuelles qui fanent contribue à l’amendement du sol. Ce mode de culture a pour but d’inclure les citoyens, de les impliquer et de les inviter à se reconnecter au vivant. Nous proposons de le rendre esthétique, artistique pour inciter à y passer du temps. Selon nous, c’est le modèle où la diversité végétale et faunistique est la plus à même de se développer, tout en ayant ce lien avec l’humain.

Notre proposition se veut une véritable expérience immersive dans la sensorialité du végétal avec des espaces uniquement dédiés au toucher, à l’odorat, à l'ouïe, à la vue et au goût, des espaces thématiques permettant à tout un chacun un voyage sensoriel autour du concept du massif des 5 saveurs permet d’appréhender le goût (plantes au goût sucré, salé, poivré, acide, amer, umami…). De l’autre côté du jardin-forêt, seront présentées une rangée de petits fruitiers et des potagères. 

Pour la parcelle de 750m2 du quartier Caudéran, située à deux pas de Terres d’Osmose, nous proposons d’installer le jardin-forêt multisensoriel avec les habitants du quartier. Pour lancer la dynamique, nous organiserons une réunion publique. Tous les citoyens seront invités à y prendre part pour déjà appréhender le projet puis pour se positionner et s’inscrire à un ou plusieurs chantiers participatifs qui débuteront à l’automne 2022.

Ces chantiers participatifs seront animés avec des temps de transmission (animations bouturage, semis, constitution de micro-pépinières, régénération du sol, escape-game autour des plantes comestibles etc.). Les familles mais aussi les centres sociaux et les centres d’animation, ainsi que les établissements scolaires pourront s’inscrire dans cette dynamique de chantiers participatifs. Ainsi, ces chantiers participatifs auront un intérêt pour les participants de transmission de savoirs et de savoirs faire. 

Présentation de l'association

Nous avons créé une coopération entre trois associations, toutes les trois ayant des valeurs communes: Ludosens, le Conservatoire du Goût et Terres d'Osmose. Cette coopération se nomme \" Passerelles entre biodiversité et neurodiversité\".

Ludosens mobilise des jeunes entre 18 et 30 issus de la neurodiversité. Terres d'Osmose diffuse les savoirs autour des forêts-jardin et a a créé le premier jardin-forêt en centre-ville, rue de Cauderan, avec 250 plantes comestibles. C’est un lieu d’expérimentations, de partages jardiniers, artistiques, écologiques et culinaires, créé par Angèle Largy, artiste plasticienne et Arnaud Ferrer, jardinier. La démarche fondatrice de l’association Conservatoire du Goût est la recherche et la diffusion de végétaux nutritifs aux goûts authentiques et de modèles agricoles favorisant leurs potentiels. A travers la ferme maraîchère basée à Floirac, ce sont 3000 variétés de légumes du monde entier qui ont été testés y compris avec des restaurateurs étoilés. 

Liste des essences à planter et budget

Découvrez la liste des essences à planter et le budget de ce projet dans la candidature de l'association en pièce jointe !